Kalabaza bizkotxoa

Eskolako baratzean kalabaza bat hazi zen. Urriak 25ean kalabaza horrekin bizkotxo bat egitea okurritu zitzaigun. Orduan eguraldi kaixkarrarekin errezeta egin genuen. Honats pausuak:

Osagaiak (8 lagunentzat) :

-250 g kalabaza edo kuia  ( gordina eta garbia)
-200 g azukre
-3 arrautza
- 70 g oliba-olio
-250 g irin
-16 g legamia
- Kanela-hautsa goilarekada txiki bat

Nola egin (pausuak)

• Kalabaza kubo txikitan moztu eta ontzi batean, su motelean irakiten jarri .
•                                    
• Kalabaza egosita dagoenean, sardexka batez zanpatu eta azukrea nahastu.

• 
• 
  
Aurreko nahasketari arrautza irabiatuak, irina, olioa, kanela-hautsa eta legamia ondo nahastu.

• 
  Orea molde batera bota eta aurrez berotutako labean sartu (180 gradutan, 30 minutuz).

• 
  Hozten utzi, moldetik atera eta prest duzu bizkotxoa gau beltza, urtebetetze festa etab, behar bezala ospatzeko.

ON EGIN!!